多年来,贵州省雷山县立足良好的生态资源优势,坚定不移做强茶产业,探索茶旅融合发展新路径,让满山青绿真正变成了群众手里的“金叶子”,让千年古茶蜕变为富民强县的支柱产业,走出了一条特色鲜明的蝶变之路。
雷山县坐拥雷公山国家级自然保护区,植被覆盖率高达94%,森林覆盖率达72.8%,形成了“低纬度、高海拔、多云雾、无污染”的独特小气候。茶园主要分布在海拔800—1400米的高山地带,终年云雾缭绕,昼夜温差大,茶树生长缓慢而养分积累充分,形成茶多酚、氨基酸等内涵物质的黄金配比。雷山坚持“茶在林中、林护茶生”的共生模式,茶园与原始森林交错分布,天然隔离带有实际效果的减少病虫害传播,无需过度人为干预,茶树便能汲取山野灵气,赋予茶叶鲜爽醇厚、回甘悠长的独特山韵。
雷山县大力实施“基地提质”工程,全域推进生态茶园标准化建设,推动万亩低产茶园重焕生机。每一片茶叶都严守“干净茶”质量底线,茶园“绿色、标准、高效”转型成效显著。“加工升级”工程同步发力,以智能化生产线赋能传统制茶技艺,红茶、白茶等多品类齐头并进,夏秋茶利用率大幅度的提高,茶食品、茶饮品等衍生产品不断涌现,茶产业集中加工示范区加快成型。“雷山银球茶”公用品牌价值攀升至39亿元,跻身贵州重点培育的“三绿两红一抹”品牌矩阵,成功入选农业农村部农业品牌精品名录。
雷山县始终将“绿色发展”贯穿茶产业全链条,以生态赋能品质,以标准守护安全。在生产端,全面实施绿色防控技术,普遍的使用太阳能杀虫灯、诱虫板等物理生物防治手段,严控化肥农药投入,从源头杜绝农残风险;在加工端,建立从茶园到茶杯的全程质量追溯体系,实现生产记录可存储、产品流向可追踪、责任主体可追溯,成功获评“国家农产品质量安全县”。雷山茶先后荣获中国好绿茶大会春季斗茶大赛绿茶类金奖茶王、中国(广州)国际茶业博览会全国名优茶质量推选活动金奖;第十届亚太茶茗大奖绿茶组特别金奖;“中茶杯”国际鼎承茶王赛金奖等。
多年来,雷山县持续做强“雷山银球茶”“雷公山茶”区域公共品牌,构建起“以地理标志为引领、区域品牌为支撑、企业品牌为补充”的品牌矩阵。在品牌推广上,打出了一套“线上+线下”的组合拳:线下积极参加茶博会、农交会、绿博会等全国性展会,设立专场推介会、品鉴会,让我们消费者近距离感受雷山茶的品质魅力;线上借助电商直播、短视频、社会化媒体等新媒介,讲好雷山茶的文化故事和生态背景,逐步扩大品牌声量。经过持续耕耘,雷山银球茶已从区域性小品牌成长为全国知名品牌,成功入选农业农村部农业品牌精品培育名单。
雷山县立足雷公山优良生态基底与浓郁苗族文化渊源,全力推进“茶旅融合”发展的策略。依托西江千户苗寨、郎德上寨、仰欧桑等核心景区,雷山逐渐完备景区茶叶销售网点,建设茶文化体验中心、茶主题民宿,创新推出“门票+茶”营销模式,让游客在欣赏苗寨风光的同时,沉浸式体验采茶、制茶、品茶的乐趣。2020年起,雷山县先后承办贵州省茶博会、茶文旅观摩会等省级茶事活动,2021年西江景区荣膺“贵州十佳茶旅融合基地”,脚尧茶山获评“贵州省十佳最美茶山”,成为游客争相打卡的茶旅目的地。在此基础上,雷山持续延伸产业链条,开发茶点、茶饮品、茶洗护用品等多元化衍生产品,将茶叶的应用场景从传统冲泡拓展到日常消费的方方面面。如今,雷山茶不仅是杯中佳茗,更成为联结生态农业、民族文化、旅游体验、健康消费的核心纽带,实现了“一片叶子富一方百姓”的产业愿景。(戴金松/文 图片由雷山县委宣传部提供)




